Deska do łososia została wykonana z naturalnego drewna bukowego. W skład zestawu wchodzi nóż do filetowania łososia wykonany z najwyższej jakości stali nierdzewnej, który został specjalnie wyważony i naostrzony. Deska została specjalnie powiększona, aby swobodnie umieścić na niej duże kawałki łososia. Z jednej strony został zaprojektowany specjalny bolec, który przytrzymuje mięso. Wraz z wyjątkowo wyprofilowaną deską, bolec ułatwia krojenie i filetowanie ryby. Klasyczny kształt wraz ze specjalnie wyrzeźbionym miejscem na nóż sprawia, że idealnie pasujące do siebie przyrządy przyciągną oko nie tylko znawców kuchni.
Wszystkie produkty sygnowane są logo firmy oraz efektownie zapakowane w firmowe pudełka.
Carl Mertens od 1919 roku w Solingen produkuje sztućce, akcesoria stołowe i biokominki z najlepszej jakości stali nierdzewnej. Wieloletnia tradycja i ręcznie wykańczanie produktów sprzyja ich nowoczesnej formie oraz funkcjonalności, o co dbają najlepsi projektanci, z którymi współpracuje firma. Produkty Carl Mertens znane są na całym świecie i licznie nagradzane m.in. RedDot Award, Wallpaper* czy Design Plus.
